Curcuma en Poudre - BIO - 200g

Scientific Name : Curcuma longa

Origin of Herb : This is native to South East Asia. It has been used in cooking for thousands of years. The yellow color in the curry is because of Turmeric powder's presence in it. Almost no food is prepared in India, Pakistan, Iran, Bangladesh, Afghanistan, Thailand, Nepal and Indonesia without Turmeric powder.

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Measuring Tips to Assure The Best Fit

Measure your back size â€“ wrap the measuring tape snugly around your ribcage, just under your bust line 1, keeping it horizontal. This will give you your band size.
Then measure around the fullest part of your bust 2 , again keeping the tape horizontal.
To determine the size of pants, measure the girth of the waist 3 and hips 4
The following charts will help you match the designerâ€™s size scheme for this product (indicated in the dropdown) to your usual size

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	UK	USA	EU	BUST	Waist	Hips
XS	8	4	34	31/32	23/24	33/34
S	10	6	36	33/34	25/26	35/36
M	12	8	38	35/36	27/28	37/38
L	12	8	38	35/36	27/28	37/38
XL	10	6	36	33/34	25/26	35/36

Description
Détails du produit

Nom scientifique : Curcuma longa

Origine de l'herbe : originaire d'Asie du Sud-Est. Il a été utilisé dans la cuisine pendant des milliers d'années. La couleur jaune dans le curry est due à la présence de poudre de curcuma. Quasiment aucune nourriture n'est préparée en Inde, au Pakistan, en Iran, au Bangladesh, en Afghanistan, en Thaïlande, au Népal et en Indonésie sans poudre de curcuma.

Avantages pour la santé : en un mot, c'est la plus grande épice ou herbe poussant dans le monde entier en termes de bénéfices pour notre corps. Dans l'ancienne tradition de la médecine indienne, à savoir l'ayurvéda, le curcuma est utilisé pour la thérapie afin de guérir de nombreuses maladies. Il est souvent appliqué sur des plaies de brûlures ou d'accidents pour guérir rapidement car le curcuma est également un excellent antiseptique. La médecine chinoise traditionnelle, la tradition unani des médicaments, ou Siddha, la médecine traditionnelle de l'Inde, utilisent largement le curcuma pour la guérison des maladies.

De nombreuses recherches menées par des spécialistes de la médecine moderne sont en cours et il en ressort des résultats préliminaires indiquant les vertus anti-inflammatoires du curcuma. On sait aussi que le curcuma est bon pour renforcer le système immunitaire.

Le curcuma est également utilisé comme colorant. Au sud de l'Inde, il est utilisé comme colorant pour les Sari (robe typique des femmes indiennes du Sud). Le papier qui est utilisé comme indicateur pour mesurer le niveau de PH de tout liquide, est est composé de poudre de curcuma.

Recette : Dal Curry