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Nom scientifique : Vigna radiata
Origine : Le Moong Dal ou Mung Dal, qu’on appelle aussi Haricot Mungo en occident, a été cultivé en Inde pendant 4500 ans et en Thaïlande pendant 2200 ans. Il était également cultivé à peu près au même moment en Iran. Aujourd'hui, on le trouve en Chine, en Corée et dans les pays d'Asie du Sud-Est.
UK | USA | EU | BUST | Waist | Hips | |
---|---|---|---|---|---|---|
XS | 8 | 4 | 34 | 31/32 | 23/24 | 33/34 |
S | 10 | 6 | 36 | 33/34 | 25/26 | 35/36 |
M | 12 | 8 | 38 | 35/36 | 27/28 | 37/38 |
L | 12 | 8 | 38 | 35/36 | 27/28 | 37/38 |
XL | 10 | 6 | 36 | 33/34 | 25/26 | 35/36 |
Nom scientifique : Vigna radiata
Origine : Le Moong Dal ou Mung Dal, qu’on appelle aussi Haricot Mungo en occident, a été cultivé en Inde pendant 4500 ans et en Thaïlande pendant 2200 ans. Il était également cultivé à peu près au même moment en Iran. Aujourd'hui, on le trouve en Chine, en Corée et dans les pays d'Asie du Sud-Est.
Avantages pour la santé : Pour tous ceux qui veulent devenir végétarien et s'inquiètent de manquer d'apport en protéines, le Moong Dal est la réponse parce qu'il contient 24% de protéines, très proches de la viande en ce qui concerne leur teneur en acides aminés. Le Moong Dal est riche en fibre mais faible en matières grasses, ce qui le rend très bon pour la santé. Selon l’Ayurveda, le Moong dal est l'un des aliments qui équilibre les tridosha. Il est facilement digestible, il peut réduire l'inflammation. Il produit du collagène, de l'élastine et de l'acide hyaluronique qui sont très importants pour avoir une peau plus jeune et plus saine.
Recette : Moong Dal Soup
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